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最近購買了【結帳折100】有溫度的烏魚子──莊國顯X?采頂級烏魚子（五兩，1片一盒）回來覺得還滿實用的
而且品質也不錯,就跟朋友們分享了一下,沒想到原來朋友們
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
你吃過幾乎沒有腥味的烏魚子嗎？
你吃過新鮮度可生吃的烏魚子嗎？
現在讓我們一起探訪LV烏魚子的故鄉
2015年8月22日下午，我們依照烏魚子達人提供的地址，來到《舌尖上的中國》紀錄片中的烏魚子達人的故鄉－雲林口湖鄉，這是一個人口3萬人左右的沿海小鄉，沿路盡是烏魚子的看板廣告，明白的告訴訪客這裡占了全台近半的烏魚養殖。
好友的同學也就是魚塭主人莊國顯騎著摩托車到路口接我們，引領我們參觀他引以為傲的18公頃海水自然生態養殖魚塭和冷風乾燥室，細心的介紹他如何摸索創新的「生魚片加工法──活魚放血」以及「冷風低溫乾燥」，去生產出和生魚片一樣可以生吃等級的LV烏魚子。
使用椰子碳淨水養殖
隨著熱情的莊老闆介紹，我們也享受了鄉野靜謐的夕陽映照景觀和烏魚子現場燒烤試吃的口福。烏魚子入口咀嚼如cheese口感，果然不負四度入選「臺灣十大優質烏魚子」和雲林縣十大伴手禮的盛名。
?采烏魚子簡介──
在雲林縣口湖鄉台子村內，有著一間四度入選「臺灣十大優質烏魚子」全國競賽的商家──育豐水產行，從小家中都以務農為生，直到民國72年才將農田全面轉型養殖漁業，飼養的種類包括：鰻魚、文蛤、烏魚以及龍膽石斑，其中又以烏魚為主打產品。早期烏魚子的加工並無自有品牌，養殖業者只能將烏魚子原料批發給大盤商，這樣不僅利潤少，品質更是良莠不齊。本行有鑑於此，於是參與產銷履歷制度，並增進養殖技術，引用海水的自然生態養殖法，同時自創品牌自產自銷。
正當一切看似一帆風順時，民國93年敏督利颱風來襲，老天卻開了一個大玩笑，一夜之間沖走了主要產業──鰻魚，但是也造就了育豐水產行一大轉變，於是決定要靠著剩下的烏魚，讓自己重新站起來，開始嘗試研發新的加工方法，想出了「冷風低溫乾燥」以及「生魚片加工法──活魚放血」等獨門祕技；一般使用日曬的烏魚子需要添加大量的鹽,另外品質還會受天氣影響而良莠不齊。而所謂「冷風低溫乾燥」就是研究出最適合烏魚子熟成的濕、溫度環境,在室內約以10度的低溫將其慢慢風乾，雖然過程比傳統日曬費時費力，但是產出的烏魚子成品無論是新鮮度、鹽用量以及生菌數都比傳統日曬的品質有著大大的提升，讓消費者不但吃的美味，更吃得安心、健康。
而「生魚片工法──活魚放血」顧名思義就是在採收烏魚時，將魚鰓剪斷，放完血的烏魚子重量雖然會減少，不過如此可以大幅減少魚腥味與生菌數，更重要的是，烏魚子的顏色竟然從以往的暗紅色轉為美麗的金黃色澤。因為這些創新技術，民國99年，本行創立了另外一個頂級品牌「?采」，強調高鮮度、低鹽、低生菌、沒有人工色素，沒有防腐劑，沒有藥物殘留，這一高二低三沒有，也就是我們的堅持。
?采烏魚子一口吃，是用嚴選的「?采」頂級烏魚子來做原料，迎合現代人的生活習慣，同時解決了許多人不知如何料理烏魚子的困擾，隨時隨地可以和好朋友分享，亦是送禮的好伴手。
得獎記錄特價
★2009年全國十大優質烏魚子 特等獎
★2010年全國十大優質烏魚子 頭等獎
★2011年全國十大優質烏限定魚子 特等獎
★2012年全國十大優質烏魚子 頭等獎
★2013年全國模範漁民紀念 漁民楷模
★2014年雲林十大伴手禮品
★2015年雲林十大伴手禮品
折扣檢驗證明，產銷履歷證明
商品名：有溫度的烏魚子──莊國顯X?采頂級烏魚子（五兩，1片一盒）
內容物：烏魚子
重量：五兩，約172公克
原料：烏魚卵、食鹽
廠商名稱：育豐水產行
心得 電話號碼：886-5-7971176
地址：雲林縣口湖鄉台子村蚶寮路57-10號
有效期限：冷凍保存一年，有限 最佳賞味期兩個月
食品業者登錄字號：10902020
產地：雲林縣口湖鄉
保存方式
◆烏魚子一口吃須冷凍保存（-1開箱文8℃）
◆生魚片新鮮度介於5~12級的VBN（揮發性鹽基態氮, Volatile Basic Nitrogen Determination）
◆?采烏魚子新鮮度介於8.65級的VBN
以冷凍宅配寄送，離島運費另計
2016秒購商品商品訊息簡述:
■ 就是想要不一樣，一個曾經負債超過千萬的傳統養殖業者
■ 堅持細心處理每一個環節，逐步實現 LV 等級的烏魚子夢
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年度最後一項大滿貫賽(Grand Slam)美國公開賽(U.S. Open)將在11日進行男子單打決賽，將由世界球王、塞爾維亞的喬科維奇(Novak Djokovic)對決瑞士名將瓦林卡(Stan Wawrinka)。這是喬科維奇今年第三個大滿貫賽決賽，也是過去8項大賽中，第七度打進決賽。
11日的決賽，是喬科維奇職業生涯以來，第21次大滿貫決賽，是史上第二多，僅次於瑞士天王費德瑞(Roger Federer)的28次。而如果喬科維奇順利摘下美網男單冠軍，將使他成為史上第四多大滿貫金盃得主，他生涯累計的大滿貫冠軍將來到13個，僅次於費德瑞的17個，以及西班牙「蠻牛」納達爾(Rafael Nadal)、美國退役名將山普拉斯(Pete Sampras)的14個。
喬科維奇在9日的準決賽中，激戰4盤才以6比3、6比2、3比6、6比2，擊敗法國好手蒙菲爾斯(Gael Monfils)，第七度打進美網決賽。但比賽途中還一度必須接受雙肩按摩和因治療而喊暫停。尋求衛冕的喬科維奇表示，他有一天的時間可以休息復原，可以準備好應戰11日的決賽。
至於大會第三種子瓦林卡，這是生涯第三度打進大滿貫賽決賽，但前兩次都順利封王，分別是2014年澳洲網球公開賽，以及2015年法國網球公開賽男單冠軍。
瓦林卡對戰喬科維奇的對戰紀錄是4勝19敗，處於劣勢。但其中的兩勝最終導致他拿下冠軍，分別是在2014年澳網半準決賽，以及2015年法網決賽。
瓦林卡職業生涯一直到第35次參加大賽時，才首次打進大滿貫賽準決賽，當時他已經是28歲。在2015年法網封王時，他成為史上年紀最大的法網冠軍。
瓦林卡今年已經31歲，如果他順利在美網奪冠，將使他成為自1970年的羅斯威爾(Ken Rosewall)之後，史上年紀最大的美網冠軍得主。羅斯威爾在1970年以35歲之齡在美網封王。而卡林卡也將成為公開賽時代(Open era)以來，第五位年過30，還能贏得至少兩項大賽冠軍的男選手。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
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